Il nostro ristorante


La sala ristorante è facilmente raggiungibile per le persone disabili. Offre posto per 60 Persone. Offriamo una cucina tipica tirolese con canederli, gröstel,... e anche primi piatti italiani di pasta fresca. Non mancano le carni e dessert.
In novembre organizziamo tradizionalmente le settimane della pasta e primi piatti
Ogni giorno dalle 12.00 fino alle 14.00
E alla sera dalle 19.00 fino alle 21.00
Mercoledì è il giorno di riposo.

Settimane della pasta e primi piatti presso il Gasthof Obermair

Godetevi piatti tradizionali e nuovi ancora fino al 02.12.2018

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0474565339

 

Gasthof Obermair Settimane della Pasta e dei Primi piatti16.11. bis 02.12.2018

 

  „Made in Puschtertol“ :

 

 

 

Pusterer Pressknödel auf Krautsalat                                                                       9,50€

 

            „Pressknödel“ su insalata di capucci

 

 

 

Pusterer „Schwoasnudel“ (Blutnudel mit Knoblauch und Graukäse)                                   9,50€

 

            Tagliatelle al sangue con aglio e formaggio grigio

 

 

 

Nockenbis aus: Käsenocke und Spinatnocke mit Parmesan und Butter                 9,50 €

 

            Bis di Gnocconi tirolesi: al formaggio e agli spinaci con burro e parmiggiano

 

 

 

Pusterer Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung  mit Butter und Parmesan                 9,50€

 

Ravioli – Mezzelune di segale ripieni di spinaci con parmigiano e burro

 

 

 

Schluzkrapfen gefüllt mit Topfen, Mohn und zerlassener Butter               9,50€

 

Ravioli-Mezzelune di segale ripieni di ricotta con papavero e burro

 

 

 

Obermair 1979:

 

 

 

Linguine mit Meeresfrüchten  / Linguine ai frutti di mare                                                                   14,50€

 

 

 

Spaghetti mit Taggiasche Oliven, Kappern , Gemüse und Tomatensauce                        9,00€

 

 

 

Spaghetti alla Carbonara  o  all`amatriciana   o  Aglio Olio e Peperoncino

 

 

 

Lasagne im Rohr überbacken                                                                                      8,50€

 

            Lasagne pasticciate al forno

 

 

 

Crêpes mit Käsefüllung und Tomatensauce                                                                      10,00€

 

            Crêpes alla fonduta con salsa al pomodoro

 

 

 

Melanzane alla parmigiana                                                                                                       12,00 €

 

 

 

 

 

 

 

Obermair Classici:

 

 

 

Ravioli mit Kürbisfüllung an Parmaschinken und Salbeibutter                    11,50

 

               Ravioli alla zucca con prosciutto S. Daniele e burro alla salvia

 

 

 

Schwarze Tagliolini mit Jakobsmuscheln und Safransauce                                         13,50€

 

Taglierini al nero di seppia con cappe sante e salsa allo zafferano

 

 

 

 

 

Tagliolini mit Sauce vom Räucherlachs und Kren                                        12,50

 

            Tagliolini con salsa al salmone affumicato e rafano

 

 

 

Lasagne mit Spinat, Steinpilzen und Taleggio gratiniert                                            11,00€

 

                Lasagne con spinaci, porcini e taleggio

 

 

 

Grüne Tortelloni mit Büffelricotta und Rucola gefüllt, Tomaten-Butter   11,50€

 

Tortelloni verdi ripieni di ricotta di bufala e rucola con burro e pomodorini

 

 

 

Tortellini mit Radicchiofüllung mit Gorgonzolasauce                                                    11,00 €

 

                Tortellini al radicchio con salsa al gorgonzola

 

 

 

 

 

Kartoffelnocken mit Wild -Ragout und Créme fraîche                                                                  11,50€

 

                Gnocchi di patate con ragù di selvaggina con créme fraîche

 

 

 

 

 

Kartoffel-Kürbisnocken mit  Steinpilzsauce                                                                        12.50€

 

                Gnocchi alla zucca con porcini

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gemischter Salat                                                                                                                      4,50€

 

                Insalata mista

 

 

 

 

 

 

 

Obermair 2018:

 

 

 

Zitronengnocchi mit  Meeresfrüchten                                                                                         13.50€

 

                Gnocchi di patate e limone ai frutti di mare

 

 

 

Pappardelle mit Krebsfleisch, Brandy und Tomaten                                     14,50-

 

                Pappardelle con granchio, salsa al pomodoro e brandy

 

 

 

 

 

Angnolotti gefüllt mit Ziegenkäse und Melanzane an Kürbissauce mit Pilzen                    13,50-

 

                Angnolotti ripieni di formaggio di capra e melanzane con salsa alla zucca e funghi

 

 

 

 

 

Spaghetti mit Venusmuscheln, Zitrone und Zucchini                                    13,50-

 

            Spagetti con vongole, zucchini e limone

 

 

 

 

 

Tris a partire da due persone  

 

 

 

Tagliolini mit Räucherlachs & Kren

 

Taglolini al salmone affumicato e rafano

 

 

 

***

 

Grüne Tortelloni mit Büffelricotta und Rucola gefüllt, Tomaten-Butter

 

Tortelloni verdi ripieni di ricotta di bufala e rucola con burro e pomodorini

 

 

 

***

 

Kartoffel-Kastaniennöckchen mit Gorgonzola und Haselnüssen 

 

Gnocchi di patate e castagne al gorgonzola e nocciole

 

 

 

22,00- € pro Person

 

Albergo Obermair Casteldarne Chienes Val pusteria Alto Adige Sudtirolo Hotel

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